Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Είσοδος
Εγγραφή
Αναζήτηση βιβλίων
Επικοινωνία
English
Λάζος, Ευάγγελος Σ. [Συγγραφέας]. Επεξεργασία τροφίμων
Είδος οντότητας
Έργο (αυτοτελές έργο)
Ημερομηνία έργου
2010
Γλώσσα του έργου
Ελληνικά
Συγγραφέας
Λάζος, Ευάγγελος Σ.
|
Λάζου, Ανδριάνα Ε.
Θεματικές επικεφαλίδες
Τεχνολογία τροφίμων
Χημεία τροφίμων
Τροφή
Διαθέσιμες εκδόσεις
Επεξεργασία τροφίμων - Δεύτερη βελτιωμένη έκδοση. - Αθήνα: Εκδόσεις Παπαζήση, 2016
Επεξεργασία τροφίμων - Δεύτερη βελτιωμένη έκδοση. - Αθήνα: Εκδόσεις Παπαζήση, 2017