Δρακάκη, Ελένη [Συγγραφέας]. Ο τομέας της αγροδιατροφής-μεταποίησης τροφίμων στην Ελλάδα : σύγχρονες τάσεις, προκλήσεις και ανάγκες δεξιοτήτων