Νικητίδης, Νίκος [Συγγραφέας]. Οι κρόκοι της Ελλάδας

  1. Έργο (αυτοτελές έργο)
  2. 2019
  3. Ελληνικά

    • Ένα από τα σπουδαιότερα φυτά της ελληνικής φύσης είναι και ο κρόκος. Από τον καρτραϊκό κρόκο, που είναι ενδημικός της Δυτικής Κρήτης, των Κυκλάδων και της Αττικής, δημιουργήθηκε ο καλλιεργήσιμος (ήμερος) κρόκος που δίνει το ακριβότερο μπαχαρικό του κόσμου, το σαφράν ή ζαφορά. Με τα διαδοχικά κύματα αποικισμού, που ξεκίνησαν από την Ελλάδα γύρω στο 1000 π.Χ., η καλλιέργεια του ήμερου κρόκου επεκτάθηκε και σε άλλες περιοχές, για να φτάσει στα χρόνια του Μεγάλου Αλεξάνδρου και των Επιγόνων μέχρι το Κασμίρ των Ιμαλαΐων.