Διατροφική συμβουλευτική και συμπεριφορά - Αθήνα: Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών, 2015

1. Διατροφικές παρεμβάσεις – Η σημασία της προσκόλλησης στην παρέμβαση 2. Ο ρόλος του διαιτολόγου στην τροποποίηση των διαιτητικών συνηθειών και συμπεριφορών 3. Τροφικές επιλογές και Διαιτητικές προτιμήσεις 4. Τροφικές επιλογές - Διαιτητικές προτιμήσεις παιδιών 5. Τροφικές επιλογές — Διαιτητικές προτιμήσεις ατόμων άνω των 65 ετών 6. Θεωρίες ερμηνείας διαιτητικής συμπεριφοράς 7. Θεραπευτικές συμβουλευτικές προσεγγίσεις στην αλλαγή διαιτητικής συμπεριφοράς 8. Τα στάδια της διαιτολογικής παρέμβασης 9. Ειδικά θέματα κατά τη διάρκεια της διαιτολογικής συνεδρίας: Λεκτική και μη λεκτική επικοινωνία — Μείωση της αντίστασης του ασθενούς 10. Παρεμβάσεις αλλαγής διαιτητικής συμπεριφοράς και συμβουλευτικής σε διάφορες παθήσεις 11. Τηλεφωνικές παρεμβάσεις και παρεμβάσεις μέσω διαδικτύου: Νέες προσεγγίσεις παρέμβασης