Εγχειρίδιο Κλινικής Διατροφής - Αθήνα: Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών, 2015

  1. Έκδοση
  2. Κοντογιάννη, Μερόπη | Γιαννακούλια, Μαρία | Καράτζη, Καλλιόπη-Ζαφειρένια | Φάππα, Ευαγγελία
  3. Αθήνα: Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών, 2015
  4. 154 σελίδες : εικόνες, πίνακες
  5. Ακαδημαϊκά Ηλεκτρονικά Συγγράμματα και Βοηθήματα Κάλλιπος
  6. 978-618-821-241-1

    • 1. Διαδικασία διατροφικής φροντίδας 2. Αρχείο σχεδίου διατροφικής φροντίδας 3. Ανίχνευση διατροφικού κινδύνου 4. Η συνέντευξη αξιολόγησης στην κλινική πρακτική 5. Αξιολόγηση εργαστηριακών δεικτών 6. Ανθρωπομετρία 7. Εκτίμηση διατροφικών αναγκών 8. Ομάδες τροφίμων και Ισοδύναμα 9. Σύνταξη διαιτολογίου 10. Θεραπευτικές δίαιτες 11. Εισαγωγή στην υποστήριξη θρέψης 12. Σκευάσματα διατροφής