Τροφογνωσία : περιγραφική χημεία και τεχνολογία τροφίμων - Πρώτη έκδοση. - Αθήνα: Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών

Bibliographic Info

Manifestation
Πρώτη έκδοση
417 σελίδες : πίνακες, σχεδιαγράμματα
9789606034893