Brock βιολογία των μικροοργανισμών - Μετάφραση της δέκατης τέταρτης αμερικάνικης έκδοσης. - Ηράκλειο: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, 2018

Το βιβλίο αυτό είναι η νέα ελληνική έκδοση ενός από τα κορυφαία παγκοσμίως εισαγωγικά εγχειρίδια μικροβιολογίας, της επιστήμης που μελετά τον κόσμο των μικροοργανισμών και που αποτελεί θεμελιώδη πυλώνα της σύγχρονης βιολογίας. Η Βιολογία των Μικροοργανισμών του Brock έχει αποτελέσει διεθνώς ανεκτίμητο βοήθημα σε διαδοχικές γενεές προπτυχιακών και μεταπτυχιακών φοιτητών αλλά και επιστημόνων στις επιστήμες της ζωής. Θεμελιώδης άξονας του βιβλίου είναι η κατανόηση της βασικής βιολογίας των μικροοργανισμών, δηλαδή των θεμελιωδών μοριακών μηχανισμών που διέπουν τη δομή, τη λειτουργία, αλλά και την ένταξή τους στο περιβάλλον. Επίσης, παρουσιάζει ορισμένες κεφαλαιώδους κοινωνικής και οικονομικής σημασίας εφαρμογές στην ιατρική, τη βιομηχανία, τη γεωργία και τη βιοτεχνολογία, εφαρμογές που έχουν τις ρίζες τους στη βασική μελέτη των μικροοργανισμών. Τέλος, θέση στις σελίδες του βιβλίου βρίσκουν αρκετές από τις συγκλονιστικές επιστημονικές εξελίξεις των τελευταίων ετών, όπως είναι η ουσιαστική κατανόηση της μικροβιακής ζωής σε χημικό επίπεδο, η γονιδιωματική ανάλυση, η καλύτερη κατανόηση της εξελικτικής συγγένειας των οργανισμών μεταξύ τους και η τριχοτόμηση σε Βακτήρια, Αρχαία και Ευκάρυα, η σύγχρονη ιολογία, οι εντυπωσιακές δυνατότητες που διανοίγονται από την αξιοποίηση των μικροοργανισμών σε βιοτεχνολογικό επίπεδο και η επανάσταση που έφερε η μελέτη των μικροβιωμάτων στην κατανόηση του αναπόσπαστου ρόλου των μικροοργανισμών στη βιολογία του ανθρώπου.